零食风险规避与应对

零食风险规避与应对

零食行业法律风险防范零食行业作为快速消费品市场的重要组成部分,在给消费者带来各种美味的同时,也面临着诸多法律风险。作为一个专业的问答助手,我将就零食行业的法律风险及其防范措施做以下解答:零食行业产品涉及食品安全问题,存在着原料采购、生产加工、仓储物流等环节的质量安全隐患。主要表现在: 原料问题:如使用过期或者不合格的原料,添加违禁化学添加剂等。 生产加工问题:车间卫生状况差,操作不当导致产品受到污染。 包装运输问题:包装材料不合格,运输过程中受潮或受损。防范措施: 建立完善的供应商管理制度,对原料采购进行严...